วันศุกร์ที่ 25 กรกฎาคม พ.ศ. 2557

ไก่ใต้ๆๆ

1. รูปร่างเป็นไก่ค่อนข้างล่ำเตี้ย ออกทรงเป็ด ๆ ครับ ของแท้เป็นแบบนี้ครับคือทรงเป็ด ส่วนลูกผสมจะรอยสวยขึ้นครับ
2. สีสรรไก่ใต้เป็นไก่สีเหลืองและแดงเป็นส่วนใหญ่ สีหลักคือแดงเคี้ยม นกแดง เหลืองใหญ่ เหลืองหางขาว สีด่างน้ำทอง สีนกกรด เป็นต้น เรียกว่าโทนแดง ๆ ทั้งนั้นครับ
3. น้ำขนจะดีสร้อยระย้ายาวถึงยาวมาก หางยาวเป็นฟ่อนข้าว หางดก สวยงามมาก ปีกยาวสวยมาก
4. ลักษณะแข้งเป็นไก่แข้งใหญ่ สั้น สีแข้งเป็นสีเหลืองเป็นส่วนใหญ่ ปากเหลือง
5. ตัวเมียมักออกสีแดง สีด่างแซมขาวหรือกระขาว สีเหลืองแดงสวยงาม
6. ไก่ใต้เป็นไก่รอยใหญ่นะครับสายพันธุ์มาตรฐานมีรอยถึง 4. กก ขึ้นไปครับ
ไก่ใต้เป็นไก่เจ้าเนื้อซักหน่อยนะครับกระดูกจะเล็กเนื้อเยอะ เวลาจะเลี้ยงชนต้องรออายุคือรออายุเลยขวบปีแล้วค่อยเลี้ยงจิตใจจะดี ไก่ใต้มีเชิงชนมุดมัดเป็นส่วนใหญ่ ชอบเท้าบ่าตีตัว กัดหลังตีสีขหลังตีสีข้างแผลหนา ตัวเก่งจะไม่ค่อยหาหัวไก่จับที่ไหนตีนั่น ลำหนักมาก เชิงชนคล้ายป่าก๋อยครับ

คนใต้คัดไก่จะคัดเอาเฉพาะตัวที่กัดเยอะตีแผลหนา ๆ ครับถ้าตัวไหนไล่หาหัวก็ต้มครับ เพราะเวลาชนจะไม่ทันเขา ดังนั้นไก่ใต้จึงเน้นแผลหนาครับ

ถิ่นไก่ใต้ที่มีชื่อคือ ชุมพร นครศรีธรรมราช พัทลุง กระบี่ ภูเก็ต ชุมพร เป็นต้นครับ

3 ความคิดเห็น: